Golosa crostata con ripieno di nocciolata

In questo primo Lunedì di Maggio che sembra Novembre vi lascio una ricetta semplicissima ma che in molti sapranno sicuramente apprezzare. Il connubio tra ricotta, cacao e nocciola è come sempre INFALLIBILE! Tenera e golosa, una coccola che vi aiuterà in questi lenti risvegli di inizio settimana.

Ingredienti per una tortiera da 20 cm
Pasta frolla (vi rimando a questa ricetta)
250 g di ricotta
50 g di nocciole tostate spezzettate

1 tuorlo

Procedimento
Sbattete il tuorlo con la ricotta passata al setaccio e unite la Nocciolata. Amalgamate bene il tutto.
Imburrate e infarinate una tortiera da 20 cm di diametro, stendete la pasta frolla facendo un bordo alto, versateci la crema di ricotta e ricoprite con un ulteriore strato di frolla.
Cuocete in forno a 180 per 45 min.
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